• Home
  • Điểm qua những tên gọi khác của tủ nấu cơm công nghiệp

Điểm qua những tên gọi khác của tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp là một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn. Thiết bị này có thể giúp các đầu bếp phục vụ được cho hàng trăm suất ăn đồng thời cùng lúc trong một thời gian ngắn. Cơm được nấu bằng tủ cơm công nghiệp rất ngon, hương thơm trọn vị. Trong bài viết này, Bep36 sẽ chia sẻ cho bạn biết thêm về sản phẩm tiện ích này.

Cấu tạo của tủ cơm công nghiệp

- Tủ nấu cơm được cấu tạo bởi 3 lớp vỏ: 2 lớp inox, 1 lớp polyurethane có tác dụng bảo ôn, giữ nhiệt (Đây là chất liệu bảo ôn được phép sử dụng trong bảo quản thực phẩm như tủ đông lạnh, tủ tiệt trùng y tế). Được cấu tạo nhiều lớp nên tủ vô cùng chắc chắn.
-  Do tủ được thiết kế đặc biệt hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt, nên tiết kiệm được đáng kể nhiên liệu gas và điện (tiết kiệm được ~30% nhiên liệu so với tủ nấu cơm thông thường có trên thị trường).
- Tủ được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại bậc nhất, độ sắc nét đến từng chi tiết.
- Gioăng tủ được làm từ silicone cao cấp có tính chịu nhiệt và tính đàn hồi cao, giúp không bị thất thoát hơi nước khi sử dụng.
tu com cong nghiep
Tủ cơm công nghiệp bán chạy tại Bep36
- Chân tủ được gắn bánh xe, giúp cho việc di chuyển được dễ dàng.
- Với tủ nấu cơm dùng điện bạn có thể đặt thời gian cơm chín tự động ngắt điện.
_Tủ nấu cơm công nghiệp có cấu tạo như một nồi hơi mini,thiết bị này chủ yếu dùng hơi nước để làm chín cơm bên trong khoang. Nước được đun sôi đến nhiệt độ nhất định và tạo ra nguồn hơi nước bão hòa, hơi nước sẽ truyền tải nhiệt đều trong khoang tủ để làm chín thực phẩm bên trong. Hơi nước được bốc từ dưới lên trên.

Ưu điểm của tủ cơm công nghiệp

Khi sử dụng tủ để nấu cơm hay làm chín một số sản phẩm thực phẩm thì tủ nấu cơm có một ưu điểm là sản phẩm không phải tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, khi đó cơm sẽ không bị cháy do quá nhiệt.
Ưu điểm khi nấu cơm với tủ cơm công nghiệp là khi đó cơm 100% không có cháy. Đối với 1 bếp ăn lớn việc nấu cơm số lượng nhiều mà xuất hiện cháy sẽ là một tổn thất rất lớn. Chính vì thế nên hạn chế nấu cơm theo cách truyền thống mà thay sang bằng tủ nấu cơm hiện đại.
Ưu điểm của tủ cơm công nghiệp còn dùng để hấp thịt cá, giò chả, hải sản, củ quả.. là nó không bị cháy cũng như không bị mất chất như luộc thông thường vì nước không tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm
Hiện nay bep36 có hỗ trợ các tài liệu hướng dẫn sử dụng khi mua các loại tủ nấu cơm công nghiệp, tủ nấu cơm gas, tủ nấu cơm cả điện và gas để cung cấp cho các bạn những kinh nghiệm quý báu trước khi có quyết định sử dụng tủ nấu cơm thay thế cách nấu cơm truyền thông trước đây.
Các tác dụng nổi bật của chiếc tủ nấu cơm công nghiệp
Ngoài chức năng chính dùng để nấu cơm, dòng tủ này còn dùng để hấp xôi, hấp bánh bao, giò chả, hải sản.
Dùng để hấp thịt viên, cá viên …
Dùng để hấp món caramen
1.Tủ nấu cơm được gọi là tủ hấp hải sản
Tủ cơm ngoài việc nấu chín cơm còn dùng để hấp hải sản rất tốt vì với chức năng tạo hơi nước từ dưới lên trên .Hải sản muốn đảm bảo chất lượng cao thì không nên luộc vì sẽ bị mất chất dinh dưỡng vì thế cần làm chín hải sản một cách khoa học là chúng ta nên dùng tủ cơm công nghiệp để hấp hải sản.
tu com cong nghiep
Tủ cơm công nghiệp 24 khay gas
2.Tủ nấu cơm được gọi là tủ hấp giò chả
Tủ cơm công nghiệp được dùng để hấp giò chả là rất tốt bởi vì khi dùng tủ để hấp giò chả sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống là luộc.
Dùng tủ hấp giò chả sẽ cho năng suất cao và còn tiết kiệm cả nguyên liệu vật liệu cũng như nước luộc giò bị tiêu hao do phải đổ đi sau mỗi lần luộc, vì luộc giò sẽ làm nước đen và không tái sử dụng được nữa .
3.Tủ nấu cơm còn được dùng để hấp caramen
Một chức năng đặc biệt của tủ nấu cơm công nghiệp nữa là được dùng để hấp caramen , món ăn này rất được ưa chuộng và cách làm cũng rất đơn giản, nhưng để sản xuất nhiều và sản xuất hàng loạt thì các bạn cần phải tủ hấp công nghiệp cỡ lớn bao gồm các khay cơm chứa được nhiều hộp caramen thì mới giải quyết công việc một cách nhanh chóng.
Trên đây là chia sẻ của Bep36 để bạn hiểu hơn về công dụng cũng như chức năng, tên gọi của tủ cơm công nghiệp. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn hiểu hơn về một dòng sản phẩm ưu việt, nhiều tiện lợi trong phòng bếp công nghiệp của mình. Để sở hữu sản phẩm, bạn hãy liên hệ ngay số Hotline 094.692.3636 để được các tư vấn viên hỗ trợ. Khi mua hàng tại đây, bạn sẽ được sở hữu những sản phẩm chất lượng, giá thành phải chăng cùng chính sách bảo hành chu đáo, dài hạn.
Có thể bạn quan tâm: https://www.bepcongnghiepsaigon.com/2018/07/tu-nau-com-cong-nghiep.html

Mới cập nhật

[latest][5][recentright]

Facebook