• Home
  • 5 phút vệ sinh và bảo trì bảo dưỡng các loại bếp âu

5 phút vệ sinh và bảo trì bảo dưỡng các loại bếp âu

Bếp âu là bếp chuyên dùng cho các căn bếp nhà hàng chế biến các món âu. Vậy thì để duy trì cho nó thể sử dụng được lâu dài và đồng thời cũng được thông suốt ít gặp rắc rối từ các chiếc bếp âu thì đòi hỏi bạn phải vệ sinh nó một cách thường xuyên và liên tục. Mỗi ngày bạn chỉ cần bỏ ra 5 phút là có được những chiếc bếp âu sạch sẽ rồi. 

Cùng tìm hiểu qua về bếp âu

Tìm hiểu về bếp âu
Tìm hiểu về bếp âu

1. Các phần linh kiện của căn bếp

  • Nút đánh lửa (hay còn gọi là súng bắn lửa bếp âu)
  • Họng lửa (hay còn gọi là họng đốt bếp âu)
  • Kiềng (hay còn gọi là kiềng bếp âu)

2. Cách để tiết kiệm nhiên liệu cho các loại bếp âu

  • Bình chứa gas có van khóa để bảo vệ, đây là van một chiều chỉ cho phép gas từ bình ra ngoài trong trường hợp bị rò gas thì bạn nên xem van này có bị hở hay không. bạn cần kiểm tra thường xuyên để tránh việc cháy nổ đáng tiếc xảy ra
  • Chỉnh ngọn lửa của bếp âu: Việc chỉnh ngọn lửa là điểm mà các đầu bếp nên quan tâm bới vì ở đây chúng ta phải hiểu được lửa của bếp âu sẽ chia ra làm 3 phần đó chín là phần trên, giữa và dưới. Phần giữa là phần chúng ta nên xem xét nhiều nhất vì nếu như lửa ở phần này có màu vàng nghĩa là gas sẽ không cháy hết và bạn sẽ phải kiểm tra lại cửa gas xem như thế nào vì nếu để tình trạng này lâu sẽ làm cho việc mất đi một lượng gas đáng kể cho bếp.
  • Dụng cụ nấu: Dụng cụ nấu cũng phải là các loại nồi chảo công nghiệp chuyên dụng thì nó mới có khả năng tiết kiệm được năng lượng. Bạn không nên sử dụng các nồi bé để nấu thức ăn nhiều nó sẽ làm cho việc lãng phí gas một cách đáng kể. Chính vì thế mà các loại chảo công nghiệp thường được sử dụng có diện tích rất là rộng có thể cho bạn xào nấu một cách nhanh hơn và tiết kiệm gas hơn.
  • Tuyệt đối không nên bật nếu như bạn chưa chuẩn bị thức ăn sơ chế sẵn. Thức ăn cần phải được sơ chế xong rồi chúng ta mới tiến hành nấu. Khi mà quá trình nấu diễn ra liên tục vẫn hơn là việc bạn thường xuyên bật nút mở bếp nhiều lần vì khi mà bật nhiều lần nó làm cho một lượng gas thoát ra đồng thời các nút vặn sẽ bị chờn gen. 
Cách tiết kiệm khi sử dụng bếp âu
Cách tiết kiệm khi sử dụng bếp âu

Vấn đề hay mắc phải và cách khắc phục khi sử dụng bếp âu

  • Ống cao xu dẫn gas phải là ống còn mới không nên sử dụng các loại ống bị mòn không còn đủ độ đàn hồi thích hợp vì nó làm cho việc thất thoát gas ra ngoài một cách đáng kể. Bảo đảm ống cao su dẫn gas không chạm vào phần bếp phải chịu nhiệt hoặc bị các bộ phận hay vật khác đè lên. Vì nó có thể làm cháy nổ ống dẫn gas. 
  • Tuyệt đối không được đang bật bếp mà đi chỗ khác. Khi không sử dụng nên tắt và khóa van gas lại. 
  • Khi đang sử dụng nếu thấy bếp âu cháy không được bình thường thì bạn nên khóa van bình gas ngay lập tức để kiểm tra lại bếp. Tuyệt đối không được chạm vào kiềng khi đang sử dụng hoặc khi vừa mới sử dụng xong bếp bởi vì lúc này nó rất là nóng do được nung trong nhiệt độ lâu sẽ gây bỏng cho bạn.
  • Bạn phải đảm bảo sao cho họng lửa hay còn gọi là họng đốt bếp âu phải được lắp đặt đúng vị trí. Bới vì khi mà bạn đặt sai nó sẽ làm cho việc lượng gas thoát ra thành lửa sẽ không được đều sẽ có chỗ nhiều chỗ không cháy...
  • Nếu như bạn thấy họng lửa cháy không được đều thì bạn nên tắt bếp và tháo các họng đốt ra rửa lại bằng nước sạch vì nó có thể bị han gỉ bên dưới. 
  • Khi khe lửa bị nghẹt thì dùng ghim nhọn hoặc bàn chải sắt làm sạch họng bếp để đánh lửa được dễ dàng hơn. Bộ phận này cần kiểm tra thường xuyên thì việc duy trì hoạt động mới thông suốt được.

Cùng vệ sinh bếp âu trong khoảng 5 phút

Chuẩn bị vệ sinh

  • Bếp âu trước khi vệ sinh bạn nên tắt bếp và khóa van gas lại đợi cho bếp bớt nóng thì chúng ta mới tiến hành vệ sinh. Nhặt bỏ những phần thức ăn còn sót ở trên bếp ra ngoài
  • Lấy kiềng bếp ra khỏi bếp cùng với các vòng lửa ra. Chuẩn bị dầu rửa bát để vệ sinh bếp
Vệ sinh bếp âu bằng dầu rửa bát
Vệ sinh bếp âu bằng dầu rửa bát

Vệ sinh bếp âu

  • Kiềng bếp sau khi được ngâm với nước có chứa một ít nước rửa bát thì các chất dầu mỡ bám bẩn vào sẽ được lau sạch sẽ. Sau khi lau rửa xong thì bạn nên lấy khăn lau khô lại hoặc là để tự nhiên nó sẽ khô lại. 
  • Các vòng bếp sau khi tháo ra thì bạn dùng bàn chải nhỏ để cọ rửa những muội, tro bám trên nó. Dùng khăn ẩm lau sạch các đường ống dẫn gas và phơi cho khô. 
  • Sau khi tháo bếp ra chúng ta dùng nước rửa chén bát pha loãng để lau chùi. Nên dùng các loại khăn mềm mà không nên dùng các loại cọ sắt sẽ làm cho bếp của bạn mất đi độ sáng bóng mà thay thế vào là những vết xước khác nhau. Sau khi cọ rửa sạch lại bằng nước thì bạn lấy khăn lau khô bếp. 
  • Kim cảm biến lửa thì bạn dùng khăn mềm lau chùi sạch sẽ những bụi bẩn bám ở bên trên. Các kim phun gas cũng cần phải được vệ sinh thì mới an toàn. Chúng ta dùng các kim thông thật mạnh và thổi để giúp cho khí gas lên đều hơn. Trong lúc mà vệ sinh bạn cần quan tâm đến ống dẫn gas để nhanh chóng khắc phục tình trạng rò rỉ gas. 
  • Sau khi mà lắp rắp bếp xong thì chúng ta tiến hành lắp ráp lại bếp từ các kiềng bếp, vòng chia lửa, các khớp hắn và ren xem tất cả đã được khít hết chưa. Sau đó chúng ta bật bếp lên thử xem phần đánh lửa có hoạt động bình thường không. 
Một điểm lưu ý khi mà vệ sinh đó chính là việc nếu như bạn vệ sinh bếp mà bếp vẫn có những vết bẩn khó mà vệ sinh được thì chúng ta nên sử dụng các hoạt chất từ thiên nhiên như là nước cốt chanh và giấm. Cũng có thể sử dụng được cả bakingsoda đều có thể làm cho căn bếp của bạn sạch sẽ mà không cần dùng nhiều hóa chất độc hại. 
Vệ sinh bếp âu bằng các chất tự nhiên
Vệ sinh bếp âu bằng các chất tự nhiên

Một chiếc bếp âu hoàn hảo và tốt không hẳn ở việc bạn mua được bếp tốt. Mà quan trọng là bạn phải biết được cách vệ sinh đồng thời cách sử dụng và xử lý các sự cố một cách kịp thời. Mỗi sản phẩm đều có thể bền đẹp nếu bạn biết cách sử dụng nó. Chúc bạn thành công. 


Mới cập nhật

[latest][5][recentright]

Facebook