Bep36 nhà sản xuất và nhập khẩu thiết bị bếp công nghiệp có mặt tại khắp 3 Bắc - Trung - Nam. Trong hành trình hơn 10 năm nỗ lực phấn đấu, Bep36 đã cung cấp thiết bị cho hàng nghìn bếp công nghiệp bao gồm: Bếp nhà hàng, bếp khách sạn, bếp quán ăn, bếp công nghiệp nhà máy, bếp trường học, bếp bệnh viện... Đến với Bep36 quý vị hoàn toàn yên tâm về giá cả cũng như chất lượng của sản phẩm. Bep36 với tiêu chí bảo hành sản phẩm 36 tháng, chúng tôi luôn tâm niệm phục vụ khách hàng những sản phẩm chất lượng cao; Cùng các dịch vụ tư vấn, bảo trì bảo hành thiết bị một cách chu đáo nhất. Chúng tôi luôn lấy Uy tín làm sức mạnh và kim chỉ nam cho mọi hành động của toàn thể công ty.

Gà luộc là món ăn dễ chế biến nhất, thường xuất hiện trong các bữa cỗ to nhỏ khác nhau. Nhưng làm sao để có được con gà luộc da giòn ngon, màu đẹp mắt thì hãy tham khảo những mẹo dưới đây nhé!

Gà luộc vàng óng không bị nứt da

Chọn gà là khâu rất quan trọng

Bạn nên chọn mua những con gà ta còn sống khỏe mạnh, có bộ lông bóng mượt áp sát thân với màu lông sáng. 

Nếu mua gà ta đã làm sẵn nên chọn con có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, phần cổ và phần đùi không nhiều mỡ vàng.

Nếu bạn chọn mua gà công nghiệp để luộc thịt sẽ mềm bở, không có độ giòn và ngon như gà ta vì vậy bạn nên chọn gà ta thả vườn, gà đồi hoặc gà vườn.

Sơ chế gà và nguyên liệu

Gà sau khi đã được nhổ lông, làm sạch đem nguyên con xát muối và rửa sạch gà trong và ngoài rồi cho vào rổ để ráo nước.

Hành lá: lấy 3 cọng hành củ rửa sạch, buộc túm gọn.

Gừng tươi để nguyên rửa sạch và đập dập. Gừng để nguyên vỏ sẽ có mùi thơm đậm của gừng.

Chuẩn bị nồi luộc gà

Cho gà vào nồi luộc đa năng đổ nước vào xâm xấp với gà trong nồi. Cho hành lá, gừng đập dập và xíu muối vào nồi luộc gà.

Cách luộc gà ngon

Cho gà vào nồi khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín đều từ ngoài vào trong. Nếu bạn để nước sôi mới cho gà vào, gà không chín đều, da sẽ nứt khiến cho thịt gà mất đi tính hấp dẫn.

Nếu là gà đông lạnh cần để rã đông hoàn toàn rồi mới cho vào luộc như bình thường.Nếu bạn không rã đông hoàn toàn thì chẳng những bạn phải luộc rất lâu và không biết đến thịt mới chín.

Lưu ý: Khi luộc gà bạn nên để phần bụng gà xuống phía dưới, nước cho vào vừa ngập cả con gà là được. Nồi luộc gà to vừa phải, to quá sẽ lâu chín, nhỏ quá sẽ khó chín đều được.

Trung bình luộc 1 con gà là 30 phút, để gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ) cái này còn tùy vào số lượng gà luộc nữa. 

Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, nên vặn nhỏ lửa vì để sôi sùng sục phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút bạn chuyển về chế độ nhiệt nhỏ nhất để trong 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút. 

Kiểm tra: Bạn dùng đũa chọc vào gà nếu đũa đâm xuyên dễ dàng nước ứa ra không có màu đỏ là gà đã chín.

Để gà luộc da giòn, màu da tươi tắn thì sau khi vớt ra bạn nhúng ngay vào nước lạnh nước đá càng tốt. Nếu không làm như vậy da gà sẽ bị khô và xỉn màu. Sau đó rớt thịt gà ra để ráo nước một chút.

Dùng củ nghệ nghiền lấy nước với mỡ gà đã thắng quét một lớp lên da làm như vậy da gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông hấp dẫn.

Mẹo chặt gà

Nên chờ gà nguội hẳn mới chặt khi đó miếng thịt sẽ không bị nát.

Nếu muốn con gà có hình dáng đẹp thì ngay bước đầu tiên trước khi luộc bạn dùng lạt và các thanh gỗ buộc gà theo kiểu dáng tùy thích, nhúng qua nước sôi cho cứng lại rồi mới đem luộc.

Đây là toàn bộ kiến thức cơ bản nhất mà bếp công nghiệp bật mí với bạn. Bếp công nghiệp chuyên sản xuất gia công nồi luộc đa năng dành cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ hotline 0123 666 3636 để được tư vấn.







Món ăn Gà chiên đang trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay Bếp công nghiệp sẽ hướng dẫn cho bạn cách chiên gà  kiểu của Hàn và của nước Nhật xem như thế nào nhé!
Gà chiên kiểu Hàn

Cánh gà rán tẩm vừng kiểu Hàn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 600g cánh gà
- 8 thìa nhỏ bột năng
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa nhỏ nhỏ muối
- 4 thìa nhỏ bột năng
- 4 thìa nhỏ ketchup
- 4 thìa nhỏ mật ong
- 2 thìa ớt bột Hàn, hoặc ớt bột bình thường
- 2 thìa nhỏ nhỏ giấm trắng
- 6 thìa nhỏ vừng.

Cách làm:

Bước 1:

- Cánh gà các bạn mua về nhặt lại sau đó rửa sạch với muối pha loãng, chặt làm đôi. Để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

- Ướp cánh gà với một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu. Bọc lại để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 - 4 tiếng để cánh gà được thấm.

Bước 3:

- Đánh tan 2 quả trứng gà sau đó đổ vào cánh gà đã ướp, thêm bột năng vào cánh gà. Trộn đều để bột năng áo bám khắp cánh gà.

Bước 4: Chiên gà

- Đổ dầu vào khoang chưa dầu sau đó bật bếp chiên nhúng lên khi đèn báo hiệu từ màu đỏ nhảy sang màu xanh thì bạn cho cánh gà vào chiên. chiên cánh gà gập dầu, nhiệt độ đạt. Cánh gà sau khi chiên chuyển sang màu vàng đều lấy ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 5:

- Trộn ketchup, mật ong, ớt bột, giấm vào bát nhỏ.

- Dùng chảo nhỏ, đổ hỗn hợp tương ketchup vào chảo, nước sốt sôi lên và hơi sền sệt nhanh tay đổ cánh gà đã chiên vào, thêm vừng vào để vừng bám đều khắp thân cánh gà.

- Trang trí ra đĩa. Đây có thể là món ăn vặt lý tưởng cũng có thể ăn cùng  cơm nóng.

Gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật


  • Nguyên liệu cần có: 4 miếng thịt đùi gà đã lọc bỏ xương. Cắt miếng vừa ăn.
  • 400 ml nước tương Nhật 
  • 6 tép tỏi to cắt lát mỏng 
  • 2 củ gừng cắt lát. 
  • 100g bột năng.
  • Vài lá Mitsuba (bạn có thể thay bằng rau mùi) để trang trí.
Hỗn hợp sốt trứng:

  • 8 quả trứng đánh đều lòng trắng và đỏ.
  • 800 ml nước dùng từ cá ngừ bào + phổ tai nấu sôi, lọc lấy nước (bạn có thể thay thế bằng xương gà nấu lấy nước dùng).
  • 60 ml nước tương Nhật.
  • 60 ml nước Mirin (một dạng rượu ngọt dùng chế biến món ăn Nhật, bạn có thể thay bằng đường hoặc mạch nha pha loãng).
  • 20g đường.
  • Ít muối.
  • 2 muỗng canh bột năng + 60 ml nước lọc: trộn đều

Cách làm:


Bước 1:

- Hỗn hợp nước tương ướp thịt: 400 ml nước tương Nhật + 6 tép tỏi to cắt lát mỏng + 2 củ gừng cắt lát.
- Thịt gà cho vào bát tô + 80 ml hỗn hợp nước tương ướp thịt, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2:

- Từng miếng gà lăn qua bột năng cho áo thật đều và điều chỉnh bếp chiên nhúng điện ở nhiệt độ 160 -170 độ C đến khi miếng thịt vàng đều thì vớt ra rổ cho ráo dầu.

Bước 3:

-Sốt trứng: Bạn cho tất cả nguyên liệu hỗn hợp sốt trứng vào nồi (trừ trứng và hỗn hợp bột năng + nước cho vào sau). 
- Bật bếp đun lửa nhỏ cho sôi, sau đó cho hỗn hợp bột năng + nước vào khuấy đều, đổ trứng vào, sao cho hỗn hợp trứng vẫn còn cái màng nổi lên trên, không đảo mạnh tay sẽ làm nát trứng thì món ăn sẽ mất ngon, nêm vừa ăn.

Bước 4: Trình bày

- Cho cơm trắng vào tô, gắp từng miếng gà chiên giòn lên trên, chan sốt trứng và trang trí vài lá Mitsuba (hay lá mùi). Thế là bạn đã có một món ăn ngon miệng và đẹp mắt cho gia đình mình. Món này bạn dùng khi nóng nhé..

Gà chiên kiểu hàn miếng gà giòn rụm, có vị chua nhẹ và hơi cay cay ,vừng ăn bùi bùi, thơm thơm. Còn gà chiên sốt kiểu nhật cũng không thua kém gì với bị rất Nhật vừa ngon vừa bổ dưỡng chắc không làm bạn thất vọng đâu nhé!

Liên hệ: Bếp công nghiệp chuyên cung cấp bếp chiên nhúng với giá cả cạnh tranh, chất lượng cao phù hợp với các quán ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn.... Gọi ngay 0123 666 3636 để được hỗ trợ giá sốc

Ngày nay nhờ áp dụng những công nghệ khoa học hiện đại các thiết bị thông minh lần lượt ra đời theo đó chất lượng chống gỉ sét cũng được chú trọng. Ngày càng nhiều món đồ làm từ nguyên liệu thép không gỉ được sử dụng trong. Tuy nhiên, chỉ cần mắc những lỗi nhỏ dưới bạn có thể sẽ phải nói lời chia tay với những món đồ này. Tư vấn và thiết kế bếp công nghiệp như sau:

Nhà bếp đẹp

1. Không sử dụng chất tẩy rửa, làm sạch gây mài mòn

Vì những chất tẩy rửa này sẽ làm oxy hóa bề mặt đồ vật. Tùy thuộc vào từng loại bề mặt của loại thép không gỉ mà bạn sử dụng các chất làm sạch tránh chất tẩy rửa có tính mài mòn có thể gây ra những vết ố. Thông thường các sản phẩm làm từ thép không gỉ không được chà mạnh.

Nếu bạn không chắc sản phẩm mình dùng có làm hỏng bề mặt không thì có thể thử nghiệm ở chỗ ít bị chú ý trên đồ vật sẽ giúp giảm thiểu sai lầm làm hỏng đồ. Chú ý rửa bằng nước trước khi sử dụng đồ tẩy rửa hóa chất.

2. Đừng quên rửa lại thật sạch

Chất bẩn , chất tẩy rửa còn sót lại có thể lắng cặn trên bề mặt đồ vật, có thể hủy hoại bề mặt của đồ vật. Hãy luôn làm sạch chúng sau khi tẩy rửa và sử dụng.

3. Không sử dụng dung dịch làm sạch chứa chất tẩy Clo

Nước tẩy có chứa dung dịch Clo thường dùng để tẩy trắng mọi thứ, ngoại trừ thép không gỉ. Nên tránh sử dụng các chất tẩy rửa có chứa clo khi làm sạch đồ làm bằng thép không gỉ. Nếu vô tình sử dụng chúng cho đồ làm từ thép không gỉ thì phải rửa sạch với nước ngay lập tức.

4. Không sử dụng bàn chải hoặc miếng lau làm bằng kim loại

Tuyệt đối không sử dụng bàn chải hoặc miếng lau làm bằng kim loại cho xoong nồi hay bất kỳ món đồ gì được làm bằng thép không gỉ. Bởi rất dễ làm xước bề mặt của đồ vật và khiến cho các vết bẩn sau này càng dễ bám vào gây gỉ, hỏng cũng như làm mất thẩm mỹ của món đồ nhà bạn.

5. Nước là chất hoàn toàn sạch?

Nếu bạn thấy một số vết bẩn mà đã làm sạch theo những cách trên thì có thể đó là do nước. Nước, đặc biệt là nước cứng (nước có nhiều cặn vôi) gây ra các vết bẩn nhỏ trên bề mặt đồ làm bằng thép không gỉ.
Hãy dùng khăn sạch lau khô sau khi rửa xong để giải quyết vấn đề này. 

Những đồ cũng cần tránh trong nhà bếp

1. Đồ nhôm

Đồ nhôm có giá trên thị trường vào dạng giá rẻ lại dẫn nhiệt tốt. Tuy nhiên, khi chế biến thực phẩm có tính axit sẽ được hòa tan một lượng nhỏ nhôm vào chung với thức ăn.

Nhôm được đào thải qua thận nhưng là nhôm nằm trong những chất độc hàng đầu của cơ quan đăng ký dịch bệnh và độc chất Hoa Kỳ.

Giải pháp: hãy chọn mua thiết bị bếp bằng nhôm đã được xử lý bằng phương pháp điện phân, điều này giúp ngăn ngừa không cho nhôm bị rửa trôi.

2. Đồ đồng

Dụng cụ xoong chảo bằng đồng được các đầu bếp đánh giá là tiêu chuẩn vàng. Đồ đồng có khả năng dẫn nhiệt và duy trì nhiệt độ ổn định. Tuy nhiên, sử dụng đồ đồng để nấu ăn cần tránh thực phẩm có tính axit có thể hòa tan lớp lót, từ đó đồng xâm nhập vào thức ăn.
Đồng là một khoáng chất thiết yếu nhưng nếu ở nồng độ cao nó có thể gây nguy hiểm.

3. Dụng cụ nấu ăn bằng nhựa

Khi một chiếc thìa nhựa. muôi nhựa để trên chảo nóng sẽ nhanh chóng tan chảy và nhiễm vào thức ăn các hóa chất độc hại. 
Khuyến cáo: Hãy sử dụng thìa gỗ hoặc thìa inox để tránh khỏi vấn đề này.

4. Thớt nhựa

Sử dụng thớt nhựa dễ vệ sinh nhưng bề mặt của nó dễ bị ảnh hưởng bởi những vết cắt, tạo điều kiện trú ẩn cho vi khuẩn.
Giải pháp; vệ sinh bằng dung dịch nước clorine hoặc rửa thớt bằng nước nóng. Nếu thớt đã bị qua nhiều vết cắt thì bạn nên bỏ chúng đi.

5. Đồ nhựa chứa BPA (Bisphenol A)

BPA là một hóa chất công nghiệp được sử dụng trong việc sản xuất nhựa. Đây là thành phần chính được sử dụng trong nhựa polycarbonate để sản xuất dụng cụ chứa thức ăn và làm chai nước.

BPA ảnh hưởng đến con non mới sinh và bào thai.

6. Đồ bằng thép không gỉ

Trong điều kiện bình thường, nồi chảo bằng thép không gỉ là những dụng cụ hoàn toàn lý tưởng. Vì bền và dễ dàng sử dụng nhưng lại dễ bị trầy xước.

Khi bị trầy xước các khoáng chất như sắt, crôm và niken nhiễm vào thức ăn.Những chất này tích tu lâu ngày gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sử dụng thiết bị bếp bằng thép không gỉ cũng cần cẩn trọng với những trẻ bị dị ứng sắt hay niken.

7. Đồ làm bếp có tráng Teflon

Teflon là một loại sơn phủ chống dính thành phần chủ yếu là polymer PTFE (polytetrafluoroethylene) tổng hợp.

 Teflon là một giải pháp tốt nhất cho các đầu bếp thực hiện món chiên chiên, xào. Nhưng  những lớp chất này có thể giải phóng khí độc nguy hiểm ở nhiệt độ cao.

Ăn quá nhiều thực phẩm bị nhiễm lớp khí này có thể gây ra các triệu chứng giống cúm được gọi dưới cái tên là “cúm Teflon”. 

Bếp từ hiện nay đang là loại thiết bị xuất hiện ngày càng nhiều trong gian bếp của các gia đình, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn....Hiểu được điều đó Bếp công nghiệp đã nhập khẩu nguyên chiếc tìm hiểu về ưu nhược điểm của từng loại bếp từ có mặt trên thị trường.
Bạn đã biết về ưu cũng như nhược điểm của bếp từ là gì chưa? Hôm nay chúng tôi và bạn cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé!

Bếp từ công nghiệp

Ưu điểm của bếp từ công nghiệp:

1. Sử dụng công nghệ Inverter

Công nghệ Inverter là công nghệ biến tần, cho phép tăng giảm công suất của các thiết bị điện một cách dễ dàng. Đối với bếp từ sử dụng công nghệ Inverter chính là mạch công suất. Tất cả các bếp từ đều có mạch này nên mới có thể điều chỉnh được nhiều mức công suất nấu như hiện nay.

Tuy nhiên dòng bếp từ cũ sử dụng công nghệ Inverter, khi bạn chọn mức nhiệt thấp bếp từ sẽ ở trạng thái đóng ngắt liên tục (chạy 2s dừng 1s) để đảm bảo mức nhiệt tương ứng. Bếp từ sử dụng công nghệ Inverter hiện đại có thể cố định công suất nấu sẽ tiết kiệm điện năng hơn, khoảng 10 – 15%. 

Dòng bếp từ mới sử dụng mạch công suất có tần số biến thiên lớn hơn có khả năng hầm, ninh, nấu bột tốt hơn bếp cũ.

2. Chức năng Booster nấu siêu tốc

Bếp từ cao cấp sử dụng chức năng Booster (thường có ở các dòng nhập khẩu châu Âu, Nhật Bản) có thể tăng công suất vùng nấu lên mức tối đa (1,5 lần công suất bình thường), hỗ trợ tích cực cho việc nấu nướng cực nhanh. Lưu ý để đảm bảo an toàn nguồn điện và tuổi thọ khi sử dụng của bếp, bạn chỉ được phép sử dụng chức năng này không quá 10 phút một lần.

3. Chức năng hẹn giờ cho từng chế độ nấu

Sử dụng bếp từ công nghiệp cao cấp bạn có thể hẹn giờ nấu riêng cho từng vùng nấu, nhiều dòng bếp được lập lịch đến 99 phút.

4. Chức năng bảo vệ an toàn

Bếp từ công nghiệp sẽ chỉ cho một số dòng nồi sử dụng được nó. Khi cho loại nồi không phù hợp bếp sẽ cảnh báo nồi nấu không phù hợp.

Nồi không phù hợp là kiểu nồi nấu không có từ tính hoặc có kích thước quá nhỏ so với vùng nấu, màn hình điều khiển sẽ hiển thị mã lỗi E0 và bếp sẽ không hoạt động. Khi đó phải đổi sang nồi có đáy cảm ứng từ và đường kính đáy tối thiểu phù hợp.

5. Cảnh báo đẫ bật chế độ nấu mà không có gì trong nồi.

Khi nồi được đặt trên bếp bật chế độ nấu mà không có thực phẩm, bếp sẽ báo lỗi E2 và ngừng hoạt động. Bếp sẽ tự bật trở lại khi bạn cho thực phẩm vào nồi.


6. Tự động tắt bếp khi không có nồi, tràn hoặc khi quên


 Bạn phải làm cùng lúc quá nhiều việc một lúc khó tránh khỏi việc quên tắt bếp khi nấu nướng cho nên chức năng này rất có hữu ích đấy nhé!

Bếp sẽ báo hiệu khi không có nồi dù bếp đang được bật. Sau 1 phút, bếp sẽ tự động tắt.

Bếp sẽ tắt khi có nước nóng tràn ra bảng điều khiển vì bảng điều khiển có bộ cảm biến nhiệt. Vì vậy khi cho nước lạnh và nước chưa tràn ra bảng thì điều khiển thì bếp vẫn hoạt động bình thường. Khi nấu ăn bị tràn rất nhanh và bếp sẽ tắt ngay lập tức để giữ an toàn.

Khi bạn quên mà  nồi nấu trên bếp cạn nước, nhiệt độ nồi sẽ tăng lên nhanh chóng đến 300oC, bếp sẽ tự động tắt.

7. Chức năng cảnh báo quá nhiệt

Nhiệt độ của bếp từ thường xuyên ở mức quá cao sẽ làm nóng linh kiện và vỏ bếp, mặt kính đồng thời khiến cho hệ thống thông gió hoạt động hết công suất. Vì vậy khi tình trạng này kéo dài sẽ làm hỏng các bộ phận của bếp, giảm tuổi thọ bếp và có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Đa phần khi quá nóng sẽ có cảnh báo, xuất hiện mã lỗi E1. Khi đó, bạn nên tắt bếp, kiểm tra hệ thống thông gió, để nguội khoảng 15 phút là có thể đun nấu bình thường trở lại.

8. Bảo vệ khi điện áp quá thấp hoặc quá cao

Khi sử dụng nguồn điện có điện áp quá thấp hoặc quá cao ảnh hưởng sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và an toàn của người sử dụng nên bếp từ công nghiệp cao cấp sẽ báo lỗi E2 hoặc E3 khi nguồn điện cung cấp cho bếp không ổn định và bếp sẽ ngừng hoạt động.

Cần kiểm tra nguồn điện hoặc sử dụng ổn áp, sau đó khởi động lại bếp là có thể nấu nướng bình thường khi điện áp ổn định. Để giữ an toàn cho bản thân người sử dụng bếp và tuổi thọ của bếp từ bạn nên lắp đặt một aptomat để bảo vệ bếp, tránh khỏi sự thay đổi đột ngột của điện áp.

9. Cảnh báo khi nhiệt dư

Bếp từ sẽ báo hiệu khi bề mặt vùng nấu nóng trên 40 độ C để nhắc không nên chạm tay tránh có bạn có thể bị bỏng. Bếp từ cao cấp sẽ có thể phát ra âm thanh cảnh báo hoặc sáng đèn chữ H/Hot trên bảng điều khiển.

10. Khóa an toàn bảng điều khiển

Khi ấn phím khóa an toàn, hệ thống điều khiển sẽ được khóa toàn bộ, đảm bảo trẻ nhỏ trong qua trính bếp đang hoạt động. An toàn cho trẻ nhỏ.

11.Tự động phân bố nhiệt giữa các vùng nấu

Chức năng này giúp đảm bảo mức công suất tổng của bếp ổn định và giữ an toàn cho bếp. 

12. So với bếp gas và bếp điện thì bếp từ có những ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều.

Về mặt hiệu suất sử dụng. Hiệu suất sử dụng của bếp gas chỉ đạt mức 40% và bếp điện chỉ là 61% thì ở bếp từ con số này lên tới 90%. Tức là 90% nhiệt lượng tỏa ra được sử dụng hoàn toàn vào việc làm chín thức ăn, chỉ có 10% rất nhỏ thất thoát tỏa ra môi trường bên ngoài. 

Ví dụ: Để đun sôi một nồi khoảng 2 lít nước bếp từ chỉ mất 1 phút, trong khi đó bếp điện mất 3 phút và bếp gas mất ít nhất 5 phút. Với hiệu suất cao như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và chi phí cho việc nấu nướng khi sử dụng bếp từ là điều dễ hiểu

13.Tính năng đa dạng

Bếp từ không chỉ cho phép bạn điều chỉnh tốc độ nấu ăn mà nó còn tích hợp rất nhiều tính năng thân thiện với người dùng như: chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, chức năng chống trào, cảnh báo nhiệt dư… Mặt bếp rất mát nên bạn khỏi lo bỏng rát nếu chẳng may chạm vào nó khi không sử dụng.

Về ngoại hình thì bếp từ có thể coi là “Vua của các loại bếp”. Không khó để nhận ra bếp từ bởi mặt bếp được làm từ gốm chịu lực, chịu nhiệt cao cấp, luôn sáng bóng, vô cùng sang trọng.

Những hạn chế của bếp từ công nghiệp là gì?

Nhược điểm chính là bếp từ rất kén nồi sử dụng. Nếu như bếp gas có thể sử dụng với hầu hết tất cả các loại nồi thì bếp từ chỉ ưa những loại nồi chảo được làm từ sắt, có từ tính, “ghét” những loại nồi bằng đất, thủy tinh, gốm sứ hay nhôm. Vì vậy khi lựa chọn sử dụng bếp từ thì hãy sắm một bộ nồi có đáy nhiễm từ, đảm bảo hoạt động hết sức hiệu quả.

So với các loại bếp truyền thống, bếp gas thì bếp từ công nghiệp quả thật là sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp phải nấu công suất lớn. Gian bếp sẽ thêm phần sang trọng, sạch đẹp và hiện đại.

Mọi câu hỏi thắc mắc quý khách vui lòng gọi theo số hotline 0123 666 3636 để được tư vấn thêm. Bếp công nghiệp rất vui lòng được phục vụ quý khách hàng. 

Từ xưa đến nay, quan niệm chuyện bếp núc, nấu nướng là của phụ nữ nên phần lớn cánh mày râu ngày nay thường không biết hoặc chỉ nấu được vài món ăn đơn giản nhằm sống qua những ngày không có bàn tay người phụ nữ trong nhà. Hôm nay Bếp công nghiệp Sài Gòn xin chia sẻ đến anh em vài thông tin hữu ích để có thể trở thành những Quý ông hoàn hảo ngay từ lần vào bếp đầu tiên. Không tin?... Đọc nhé!


Lên kế hoạch nấu nướng cụ thể

Trước khi bắt tay vào nấu nướng hãy xác định từng món ăn cụ thể mình sẽ làm, nếu bối rối chuyên mục ẩm thực của Bếp công nghiệp Sài Gòn có thể giúp bạn, rất nhiều gợi ý trên đó để bạn có thể tham khảo. Sau khi đã xác địn được nấu món gì, hãy tìm và đọc qua công thức nấu món đó, chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và những lưu ý để nấu được món đó đơn giản nhất. Hãy ghi nhớ những gạch đầu dòng quan trọng nhất khi xem công thức nấu nhé.

Hãy hiểu các loại thiết bị bếp nhà mình

Bạn nên nhớ để nấu ăn được trước hết bạn phải biết dùng các loại thiết bị bếp, hầu hết các loại thiết bị bếp hiện nay ngay cả các loại bếp chuyên dụng cho nhà hàng, bếp công nghiệp đều rất dễ sử dụng và vấn đề ở đây bạn chỉ cần để ý một chút. Nếu các thiết bị bếp làm khó bạn, hãy gọi điện cho chúng tôi, bếp công nghiệp TP HCM có thể giúp bạn.

Nắm được đặc trưng của các loại gia vị

Bạn nên tìm hiểu từ các loại gia vị đơn giản: đường, muối… đến phức tạp hơn: men, các loại gia vị khô để điều chỉnh hương vị món ăn phù hợp.
Khi vào bếp, điều quan trọng trong chế biến món ăn là nắm vững đặc trưng của các loại gia vị

Đặc biệt lưu tâm tới các mẹo làm sạch
Khử mùi tỏi và cá trên tay, bạn nên chà xát tay lên các món đồ bằng thép như vòi nước, muỗng, nĩa… Mùi khó chịu này sẽ biến mất nhanh chóng.
Khử mùi thức ăn khó chịu trong tủ lạnh, hãy cho một cốc đựng bã cà-phê vào và thay thường xuyên…

Nên áp dụng các nguyên tắc nhất định khi ở trong nhà bếp

Nguyên tắc “Dao và bồn rửa”: Không bao giờ cho dao, kéo vào bồn rửa bát để tránh bị cắt vào tay khi đang rửa bát đĩa. Hãy để chúng sang một bên và rửa sau cùng.
Nguyên tắc “Làm đến đâu dọn đến đấy”: Đây chính là nguyên tắc chính giúp bạn tiết kiệm thời gian làm bếp và giảm thiểu sự chán nản khi dọn dẹp sau bữa cơm.
Nguyên tắc “Vào trước, ra trước”: Đây là nguyên tắc để đảm bảo các món ăn không bị bỏ quên trong tủ lạnh. Nếu bạn nấu một món ăn còn dư, hãy để nó ở phía ngoài chứ đứng cố nhét vào góc tủ để tránh bị quên đến khi thức ăn bị hỏng.

Một số mẹo nhỏ khi nấu nướng

Khi luộc các loại rau, củ màu xanh, đỏ, bạn nên cho vào một ít muối để giữ màu tươi xanh. Nếu luộc các loại rau củ màu trắng thì nên cho một chút giấm vào nước luộc sẽ giúp cải có màu đẹp hơn.
Khi trụng mì, không nên trụng sợi mì quá lâu. Đối với mì tươi, chỉ cần trụng qua nước sôi vài mươi giây là đủ. Khi trụng mì, nui, nếu có nhiều thời gian, bạn không nên xối qua nước lạnh. Mì trụng vừa tới đổ ra khay, trộn ngay với sốt để mì thấm hoặc chan nước súp vào ngay ăn mới ngon.

Đọc thì rất đơn giản phải không? Tuy nhiên để nấu được những món ngon cũng đơn giản không kém đâu ạ, các anh luôn nhớ rằng "món ăn ngon hay không là ở tâm người nấu" vì thế hãy thường xuyên chia sẻ công việc bếp với những người mẹ, người vợ của mình nhé, yêu thương là sẻ chia mà!

Tại Sài Gòn, trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, bạn đang cần mua sắm các loại thiết bị bếp công nghiệp chĩnh hãng, giá tốt, để phục vụ công việc kinh doanh của mình, giá tốt? Bếp công nghiệp Sài Gòn cung cấp các thiết bị inox cao cấp chuyên dụng cho các bếp ăn nhà hàng, bếp ăn côn nghiệp, căn tin, trường học, quân đội... Tư vấn thiết kế, lắp đặt bếp công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn,trường học, bếp ăn tập thể công nghiệp, trường học bệnh viện, căng tin...

- Nhận gia công thiết bị inox theo đơn đặt hàng, mọi kích thước, mọi chủng loại, mỏi kiểu dáng theo yêu cầu.
- Thiết bị INOX bếp nhà hàng, khách sạn, bếp inox công nghiệp
- Hệ thống thông gió hút mùi làm mát
- Thiết bị lạnh kho lạnh INOX
- Tư vấn lựa chọn sản phẩm & hướng dẫn mua hàng
- Tư vấn & thiết kế bố trí các thiết bị bếp công nghiệp đúng đủ công năng, phù hợp với nhà hàng
- Lắp đặt & hướng dẫn sử dụng
- Bảo trì, bảo hành chu đáo
- Chăm sóc khách hàng, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.

Bếp công nghiệp Sài Gòn cung cấp các loại thiết bị bếp chính hãng
Bếp công nghiệp Sài Gòn là đơn vị có trên 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất, bảo trì, bảo dưỡng, sữa chữa bếp ăn công nghiệp.
Với phương châm mang đến chất lượng sản phẩm tốt nhất đến cho mọi khách hàng, Bếp công nghiệp Sài Gòn hiện đang được nhiều khách hàng tin cậy và sử dụng các sản phẩm bếp ăn trong công nghiệp.
Với các loại thiết bị bếp đa dạng chúng tôi có thể đảm bảo được mọi như cầu sử dụng trong nấu ăn công nghiệp của khách hàng với tiêu chí "bạn cần cái gì, chúng tôi có cái đó!"

Thiết bị bếp nhà hàng, bếp công nghiệp chính hãng
Bếp á. bếp âu, bếp chiên, xào công nghiệp các loại
Tủ bảo quản thực phẩm
Bàn sơ chế
Máy rửa bát - tủ sấy bát
Nồi nấu đa năng chất lượng cao
Tủ nấu cơm cơm công nghiệp, tủ hấp, tủ dưỡng nóng thức ăn
Hệ thống khử mùi, hút khói
Bàn Inox
Giá kệ Inox
Bàn chậu Inox
Xe inox
Quầy Inox….

Chậu rửa tự động, thiết bị chậu rửa bếp nhà hàng cao cấp nhất thời điểm hiện tại

Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các thiết bị khác như:
Thiết bị nấu
Thiết bị sơ chế gà vịt
Các loại thiết bị cắt, xay, thái thực phẩm
Thiết bị bếp inox
Thiết bị lạnh công nghiệp
Thiết bị điện bếp công nghiệp…
Tất cả các thiết bị được phân phối bởi bếp công nghiệp Sài Gòn đều được bảo hành chính hãng 36 tháng, đi kèm với chế độ sau bán hàng tốt nhất cả nước trong lĩnh vực bếp công nghiệp. Sau thời gian bảo hành thiết bị, Quý khách được ưu đãi giảm 15% giá khi mua thêm thiết bị hoặc linh kiện mới, hỗ trợ việc nâng cấp thiết bị lên đời mới hơn nếu khách hàng có nhu cầu.


Bếp Công Nghiệp Sài Gòn - Tổng đại lý phân phối thiết bị bếp công nghiệp lớn nhất Sài Gòn

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại hình dịch vụ: bảo hành, bảo dưỡng, sửa chữa các loại thiết bị bếp công nghiệp với tiêu chí nhanh, hiệu quả, tiết kiệm chi phí. Các loại hình dịch vụ trên áp dụng với cả các sản phẩm không phải do Bếp CN Sài Gòn phân phối. Tư vấn thiết kế và các giải pháp liên quan đến bếp nhà hàng, bếp khách sạn, tiệm ăn...

Bếp công nghiệp Sài Gòn, chuyên gia số 1 Việt Nam trong lĩnh vực bếp công nghiệp. Hotline: 0123 666 3636

Địa chỉ mua bếp công nghiệp ở Sài Gòn giá rẻ và uy tín

Hiện nay tại các đô thị lớn như Hà Nội, Sài Gòn - HCM, các cụm công nghiệp, nhà máy, khu chế xuất... tập chung nhiều lao động từ các khu vực khác đến làm việc vì thế nhu cầu được đáp ứng về nơi ăn chốn ở của người người lao động cần được giải quyết. Bếp Công Nghiệp Sài Gòn (BCNSG) mang đến những giải pháp thiết kế, thi công và cung cấp thiết bị liên quan đến các bếp ăn tập thể mà người ta thường quen với tên gọi bếp công nghiệp hay bếp nhà hàng nhằm giúp các doanh nghiệp giải quyết vấn đề ăn cho công nhân.

Bếp công nghệp hàng đầu Sài Gòn

Bếp 36, chuyên gia bếp công nghiệp tại nhất Sài Gòn và cả nước

BCNSG là một trong những chuỗi chi nhánh phân phối các loại thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, căn tin, bếp trường học, bếp quân đội... trực thuộc thương hiệu Bếp 36.


Chúng tôi cung cấp các giải pháp về thiết kế, thi công và cung cấp các thiết bị bếp cho hàng nghìn các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn trên cả nước. Các thiết bị chúng tôi phân phối bao gồm:

- Bếp gas công nghiệp
- Bếp từ công nghiệp
- Bếp Âu công nghiệp
- Bếp Á công nghiệp
- Bếp chiên rán, chiên nhúng công nghiệp
- Tủ đông, bàn mát, tủ lạnh dung tích lớn
- Tủ nấu cơm công nghiệp
- Nồi nấu công nghiệp đa năng chất lượng cao
- Lò nướng công nghiệp
- Tủ - bàn dưỡng nóng thức ăn
- Tủ sấy chén bát
- Chậu rửa công nghiệp
- Máy sơ chế thực phẩm: cắt, thái, xay, chặt
- Máy làm lông gia cầm
- Hệ thống thiết bị hút khói, khử mùi các loại
- Giá kệ, bàn chặt, tủ bếp các loại gia công inox theo yêu cầu

Bếp công nghiệp Sài Gòn  - chuyên thiết bị bếp nhà hàng khách sạn


Với hơn 10 năm làm sản xuất cũng như làm dịch vụ thương mại chúng tôi hiểu được khách hàng muốn gì, cần gì và mang đến cho họ những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất. Tất cả các thiết bị do Bếp 36 phân phối tại khu vực Sài Gòn đều được bảo hành 36 tháng, hỗ trợ bảo dưỡng, nâng cấp thiết bị sau thời gian bảo hành để công việc của khách hàng luôn được vận hành ổn định nhất.

Mua bếp công nghiệp ở Sài Gòn giá rẻ và uy tín... tìm BCNSG - Bếp 36


Tại sao chúng tôi là đơn vị cung cấp thiết bị bếp giá rẻ và uy tín hàng đầu Sài Gòn? Điều này được trả lời bằng hàng nghìn phản hồi tích cực từ các khách hàng đã mua và sử dụng thiết bị của chúng tôi trên khắp cả nước.
Uy tín hàng đầu

- Chúng tôi là đối tác chiến lược hơn 10 năm của các hãng sản xuất thiết bị bếp công nghiệp lớn trên thế giới trong việc phân phối sản phẩm tại thị trường Việt Nam như: Fagor, WaaiLan, Fitsu Kitchen, Maloca, Nataky...

- Xác định Sài Gòn là khu vực đầy tiềm năng cũng như nhiều thử thách nên ngay từ những ngày đầu tiên mở chi nhánh bán hàng tại đây chúng tôi đã xác định xây dựng những chính sách bán hàng cũng như chăm sóc khách hàng tốt nhất, BCNSG là địa chỉ mua bếp công nghiệp ở Sài Gòn uy tín và chất lượng nhất. Chỉ có duy nhất tại Sài Gòn: mọi thiết bị mua tại Bếp 36 được bảo hành lên đến 36 tháng, hỗ trợ giảm 15% chi phí thay thể, nâng cấp thiết bị sau thời gian bảo hành, bảo dưỡng định kỳ hoàn toàn miễn phí cho các cơ sở đã mua và sử dụng thiết bị do Bếp 36 cung cấp.

- Ngoài là đơn vị nhập khẩu và phân phối các thiết bị bếp chính hãng nguyên chiếc, chúng tôi có nhà máy sản xuất hơn 6000m2 chuyên gia công các thiết bị bếp từ inox và sản xuất những loại thiết bị theo chính sách chuyển giao công nghệ từ các hãng lớn trên thế giới.

- Đối tượng khách hàng nhắm tới ở phân khúc sản phẩm này là những cá nhân, tập thể, nhà hàng kinh doanh ăn uống vừa và nhỏ hoặc mới khởi nghiệp kinh doanh. Mang đến khách hàng những sản phẩm chất lượng với mức giá rẻ nhất luôn là tiêu chí hàng đầu của chúng tôi.

Kinh doanh thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, giá cả cạnh tranh nhất Sài Gòn

Địa chỉ mua bếp công nghiệp ở Sài Gòn

Quý khách lưu ý để mua được những thiết bị bếp tốt nhất với giá tốt nhất tại Bếp 36, tránh mua phải hàng nhái hàng kém chất lượng, chúng tôi chỉ có 1 địa chỉ duy nhất tại Sài Gòn ở: 151 Chu Văn An, P 26, Q Bình Thạnh.

sản phẩm

Sản phẩm khuyến mãi

Bài xem nhiều

BLOG SÀI GÒN